feat(sae): add cloud-gateway adapters and forward mode (0.0.4)

SAE 上这一版只做云网关适配层：/api/taobao/* 字节级透传给 1me.xajuzi.com 上
现有的 H5 后端（旷视调用、评分、报告都留在那边），Java 不再重写测肤逻辑。

- TaobaoEnvelope：客户端要求的 data.ok + data.http_status 信封（HTTP 恒 200）
- TaobaoAuthController：challenge/session/me/logout（native 模式）
- TaobaoSessionService：一次性 challenge + 30 天 Bearer token，按 open_id 限流
  （网关后面所有请求同源 IP，按 IP 计数会变成全站共享 30 次/分钟）
- TaobaoForwardController：mode=forward 时透传，保留原始 query 与 body 字节
  （签名覆盖原始 body，重新序列化会让验签失败）
- TaobaoSignatureVerifier：缺省 sign_method 按 md5 校验
- 打包名固定为 taobao-mvp-backend-0.0.4-forward，SAE 不需要任何环境变量
- pom 版本 0.0.4；mvn test 11/11（新增 8 个用例）
- docs：更新 SAE 操作步骤，新增本次交接文档

README.md

@@ -5,6 +5,7 @@
 - `h5/`：现有浏览器/微信公众号 H5、管理后台，以及共享后端 `server.js`。
 - `taobao/`：淘宝原生小程序。开发、联调、测试说明见 [taobao/README.md](taobao/README.md)。
 - `backend-java/`：SAE + 淘宝云网关的 Java 最小连通性 MVP；操作步骤见 [docs/SAE-Java-MVP-操作步骤.md](docs/SAE-Java-MVP-操作步骤.md)。
+- 当前交接：[docs/HANDOFF-2026-11-01.md](docs/HANDOFF-2026-11-01.md)。
 - `rednote/`：复用 H5 的持久浏览器身份入口，独立运行和存储。说明见 [rednote/README.md](rednote/README.md)。
 - `h5/js/skin-score.js`、`report-ui.js`、`report-copy.js`：业务规则的源文件。小程序内的副本由同步脚本生成并检查哈希。
 - `h5/lib/taobao-*.js`：淘宝网关验签、短期上传/异步任务和独立 API 路由。