review+docs: 接口4 回收到网关、对齐错误码、合并文档为一份实现说明

代码 review 后的清理：
- 接口4 由网关本机实现，worker app.py 的 /face/features 回退 Mock(保持 worker 无外网依赖)；
  worker requirements 标注 volcengine 改为网关侧；移除 worker 的接口4 测试(随实现挪到网关)
- 网关接口4 业务错误 HTTP 状态统一改 200(与其余接口/worker 约定一致，原为400/503)
- 接口文档：gender 非法码 1004(原误写1008)；修正指向已删文档的链接

文档合并：把各接口技术方案/开发任务书/系统架构/网关任务书 合并成 docs/实现说明.md(简要总览)，
删除原 7 份分散文档，README 收敛为索引(实现说明/接口文档/需求/OFFLINE_ASSETS)。

pytest 44 全绿。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

OFFLINE_ASSETS.md

@@ -84,7 +84,7 @@ model.safetensors         https://huggingface.co/jonathandinu/face-parsing/resol
 - **worker（GPU 机）**：`mediapipe` / `opencv-python` / `numpy<2` / `Pillow` / **`torch`+`torchvision` 的 CUDA 版**（按 GPU 的 CUDA 版本选 cu118/cu121 等）/ `transformers`（接口2 SegFormer）+ FastAPI/uvicorn 全家桶。
 - **网关机**：很轻，只需 FastAPI/uvicorn/httpx 等代理依赖，**不需要 torch/mediapipe**。
 
-> 架构已拆分（见 `docs/系统架构-网关与高性能后端.md`）：算法依赖只装在 worker，网关保持轻量。
+> 架构已拆分（见 `docs/实现说明.md`）：算法依赖只装在 worker，网关保持轻量。
 
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